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鲁菜山东地方风味菜谱

6 条结果

泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，

山东省泰安地区机关接待处

1985

八品

￥180.00

山东名菜鲁菜菜谱华北楼饭庄售本书完整清楚复制本有肉类鱼虾海味类鸡鸭类下货类荤素青菜汤菜烩菜砂锅甜菜，凉菜，八大类428个品种。内容真实，做法原始，有详细的用料用量，操作方法，风格特点。真实，地道，实用。

华北楼饭庄

不详

九五品

￥90.00

泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，如图，原书

山东省泰安地区机关接待处

1985

不详

八品

￥500.00

山东名菜鲁菜菜谱华北楼饭庄内部资有肉类，鱼虾海味类，鸡鸭类，下货类，荤素青菜，汤菜烩菜，砂锅，甜菜，凉菜，八大类428个品种。内容真实，做法原始，有详细的用料用量，操作方法，风格特点

华北楼饭庄

不详

不详

八品

￥3000.00

山东菜系菜点制作选编本书介绍了鲁菜的数十种烹调方法，很详细，很具体，很明白。还有各种鲁菜的操作方法，用法和用量。如图

中国民主会天津工商业联合会

不详

1986

七五品

￥260.00

鲁菜烹调技术上下册潍坊市饮食服务公司1973年编写，本书内容全面，包含数百种菜品详细制作方法，内容具体，方法原始，简单易行，有很强实用性，原书

潍坊市饮商服务公司

潍坊市饮商服务公司

1973

七五品

￥3000.00

泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，

泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，

泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，

作者：山东省泰安地区机关接待处

出版社： 1985

年代： 90年代 (1990-1999)

装帧：平装

开本： 32开

页数： 175页

八品

￥180.00

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2023-02-23 上书

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山东名菜鲁菜菜谱华北楼饭庄售本书完整清楚复制本有肉类鱼虾海味类鸡鸭类下货类荤素青菜汤菜烩菜砂锅甜菜，凉菜，八大类428个品种。内容真实，做法原始，有详细的用料用量，操作方法，风格特点。真实，地道，实用。

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作者：华北楼饭庄

出版社：不详

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

开本： 32开

页数： 197页

九五品

￥90.00

券

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2018-12-23 上书

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泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，如图，原书

泰山菜谱罕见山东地方鲁菜菜谱都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，如图，原书

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作者：山东省泰安地区机关接待处

出版社： 1985

出版时间：不详

装帧：平装

开本： 32开

页数： 175页

八品

￥500.00

券

100减20

2018-01-23 上书

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山东名菜鲁菜菜谱华北楼饭庄内部资有肉类，鱼虾海味类，鸡鸭类，下货类，荤素青菜，汤菜烩菜，砂锅，甜菜，凉菜，八大类428个品种。内容真实，做法原始，有详细的用料用量，操作方法，风格特点

山东名菜鲁菜菜谱华北楼饭庄内部资有肉类，鱼虾海味类，鸡鸭类，下货类，荤素青菜，汤菜烩菜，砂锅，甜菜，凉菜，八大类428个品种。内容真实，做法原始，有详细的用料用量，操作方法，风格特点

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作者：华北楼饭庄

出版社：不详

出版时间：不详

装帧：平装

开本： 32开

页数： 197页

八品

￥3000.00

券

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2016-06-26 上书

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山东菜系菜点制作选编本书介绍了鲁菜的数十种烹调方法，很详细，很具体，很明白。还有各种鲁菜的操作方法，用法和用量。如图

山东菜系菜点制作选编本书介绍了鲁菜的数十种烹调方法，很详细，很具体，很明白。还有各种鲁菜的操作方法，用法和用量。如图

山东菜系菜点制作选编本书介绍了鲁菜的数十种烹调方法，很详细，很具体，很明白。还有各种鲁菜的操作方法，用法和用量。如图

作者：中国民主会天津工商业联合会

出版社：不详

出版时间： 1986

装帧：平装

开本： 32开

页数： 211页

七五品

￥260.00

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2016-02-21 上书

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鲁菜烹调技术上下册潍坊市饮食服务公司1973年编写，本书内容全面，包含数百种菜品详细制作方法，内容具体，方法原始，简单易行，有很强实用性，原书

鲁菜烹调技术上下册潍坊市饮食服务公司1973年编写，本书内容全面，包含数百种菜品详细制作方法，内容具体，方法原始，简单易行，有很强实用性，原书

鲁菜烹调技术上下册潍坊市饮食服务公司1973年编写，本书内容全面，包含数百种菜品详细制作方法，内容具体，方法原始，简单易行，有很强实用性，原书

作者：潍坊市饮商服务公司

出版社：潍坊市饮商服务公司

出版时间： 1973

装帧：平装

开本： 32开

页数： 450页

七五品

￥3000.00

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