烹饪菜谱集藏馆
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《四川泡菜》六十年代油印成都老泡菜,成都市饮食技术训练班
成都技术训练班
同上
1964-06
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作者 山东省泰安地区机关接待处
出版社 1985
年代 90年代 (1990-1999)
装帧 平装
开本 32开
页数 175页
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四川成都小菜菜谱 小菜腌菜泡菜制作技术
作者 成都军区后勤部军需部
出版社 不详
出版时间 1983
装帧 平装
开本 32开
页数 147页
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作者 南充市饮服务公司
出版社 不详
年代 改革开放 (1977-1989)
印刷时间 1980
印数 1000千册
装帧 平装
开本 32开
页数 197页
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2021-03-26 上书
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四川凉菜谱
作者 胡尧 胡志强
出版社 四川科学技术出
出版时间 2000-09
装帧 平装
开本 32开
页数 400页
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2021-03-19 上书
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卤汁配方与制作技
作者 卤品工作室
出版社 不详
年代 2000年代 (2000-2009)
装帧 平装
开本 16开
页数 155页
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2021-03-17 上书
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四川菜谱 传统老川菜烹饪技术
作者 成饮
出版社 同上
出版时间 1986-08
装帧 平装
开本 16开
页数 90页
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重庆菜教学资料 重庆川菜谱
作者 重庆市中区饮
出版社 同上
出版时间 1983-10
装帧 平装
开本 16开
页数 38页
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老成都菜谱 老川菜谱 传统川味醃卤薰配方料
作者 成都工学院
出版社 同上
出版时间 1977-03
装帧 平装
开本 16开
页数 109页
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传统笼锅技术蒸菜
作者 万县市劳动局厨师班
出版社 同上
出版时间 1979-06
装帧 平装
开本 16开
页数 16页
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各地传统特色熟肉技术加工制作方法
作者 河北食品公司
出版社 同上
出版时间 1981
装帧 平装
开本 16开
页数 200页
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各地传统特色食品制作工艺技术
作者 食品总公司学习班
出版社 同上
出版时间 1987-09
装帧 平装
开本 16开
页数 225页
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四川成都老泡菜制作技术
作者 成都技术训练班
出版社 同上
出版时间 1964-06
印刷时间 1964
装帧 平装
开本 16开
页数 88页
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四川泡菜 成都地方泡菜制作方法
作者 成都民用
出版社 同上
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 86页
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民国菜谱 民国烹饪法 民国食品烹调方法
作者 上海世界書局
出版社 同上
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 300页
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民国食谱,民国烹饪法
作者 上海国光书局
出版社 同上
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
页数 178页
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作者 重庆烹饪学校
出版社
年代 2000年代 (2000-2009)
装帧 平装
开本 16开
页数 160页
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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