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河南省饮食服务系统中级技术职称考核资料汇编

不详

河南省饮食服务公司编

1984-08

八品

￥7.00

冷盆原料制作与拼摆

张洪庆

上海科学技术出版社

1989-02

八五品

￥3.00

烹饪刀工述要

李刚

高等教育出版社

1988-08

八品

￥5.00

新编大众菜谱

苗大林

金盾出版社

1990-06

八品

￥0.50

江苏名馔古今谈

陶文台

江苏人民出版社

七五品

￥3.00

家常风味菜肴200种

张兴玉

金盾出版社

1990-06

八品

￥1.00

饮食，营养与卫生

李家祥

中国商业出版社

1981-11

七五品

￥2.00

家常面点制作60种

张玉林

金盾出版社

1995-03

八五品

￥3.00

烹饪原料加工技术

商业技工学校

中国商业出版社

1981-10

三品

￥1.00

河南省饮食服务系统中级技术职称考核资料汇编

河南省饮食服务系统中级技术职称考核资料汇编

河南省饮食服务系统中级技术职称考核资料汇编

作者：不详

出版社：河南省饮食服务公司编

出版时间： 1984-08

装帧：平装

八品

￥7.00

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2023-09-05 上书

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冷盆原料制作与拼摆

冷盆原料制作与拼摆

冷盆原料制作与拼摆

作者：张洪庆

出版社：上海科学技术出版社

出版时间： 1989-02

装帧：平装

八五品

￥3.00

券

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2022-01-21 上书

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烹饪刀工述要

烹饪刀工述要

烹饪刀工述要

作者：李刚

出版社：高等教育出版社

出版时间： 1988-08

装帧：平装

八品

￥5.00

券

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2022-01-21 上书

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新编大众菜谱

新编大众菜谱

新编大众菜谱

作者：苗大林

出版社：金盾出版社

出版时间： 1990-06

装帧：平装

八品

￥0.50

券

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2022-01-21 上书

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江苏名馔古今谈

江苏名馔古今谈

江苏名馔古今谈

作者：陶文台

出版社：江苏人民出版社

年代： 90年代 (1990-1999)

装帧：平装

七五品

￥3.00

券

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2022-01-21 上书

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家常风味菜肴200种

家常风味菜肴200种

家常风味菜肴200种

作者：张兴玉

出版社：金盾出版社

出版时间： 1990-06

装帧：平装

八品

￥1.00

券

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2022-01-21 上书

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饮食，营养与卫生

饮食，营养与卫生

饮食，营养与卫生

作者：李家祥

出版社：中国商业出版社

出版时间： 1981-11

装帧：平装

七五品

￥2.00

券

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2022-01-21 上书

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家常面点制作60种

家常面点制作60种

家常面点制作60种

作者：张玉林

出版社：金盾出版社

出版时间： 1995-03

装帧：平装

八五品

￥3.00

券

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2022-01-21 上书

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烹饪原料加工技术

烹饪原料加工技术

烹饪原料加工技术

作者：商业技工学校

出版社：中国商业出版社

出版时间： 1981-10

装帧：平装

三品

￥1.00

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2022-01-21 上书

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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间：09月02日 10:30

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