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宫廷风味菜讲义
中国饮食公司沈阳市技术培训站
不详
不详
八五品
800.00
肉类熟制品生产工艺
北京市第二商业局
不详
1986
九五品
600.00
津门小吃
天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
天津科学技术出版社
不详
八五品
360.00
听鹂馆宫廷寿宴
崔世信、胡志平等
听鹂馆饭庄《宫廷寿宴》编写组
不详
九五品
1600.00
中国菜谱
中国远洋运输公司广州分公司教育处
不详
不详
八五品
600.00
烹饪基础知识
旅大商业学校
不详
不详
九品
30.00
大众面食
沈锡海、李文摘、赵国华
天津科技技术出版社
八五品
38.00
越秀区饮食行乐志
越秀区饮食公司
越秀区饮食公司
1992
八品
150.00
中药有效成分的提取分离
上海药物研究所
上海人民出版社
不详
九五品
100.00
梅姐入厨三十年心得
梅姐
不详
不详
九五品
260.00
腐竹生产工艺
北京市第二商业局
不详
1978
八品
100.00
烹饪技术与菜谱-毛主席的最赞扬的厨师
湖南省委接待处
不详
1980
七五品
1600.00
肉用野味珍禽养殖
杨森华、张晓琳
科学技术文献出版社
不详
九五品
90.00
酿制工艺学
上海粮食局职工大学、上海市酿造科学研究所
《调味副食品科技》编辑部
1987
八品
150.00
中国调味食品技术实用手册
陈陶声
不详
1989
八五品
50.00
酱腌菜加工技术
全国调味品科技中心站
不详
1983
八五品
100.00
烹饪学教材,佛山烹饪烹调技术老教材,佛山菜品制作方法,佛山地方传统菜制作
佛山地区饮食技术培训班厨师调研组
不详
八品
262.00
烹饪技术主食制作
安西铁路局生活管理处
不详
不详
八品
200.00
万县食谱
万县市蔬菜饮食服务公司编写组
不详
1996
九品
600.00
中国名菜谱(中国老字号名店)
上海饮食服务公司
不详
不详
八品
1100.00
烹饪技术(1)(2)
成都铁路局革命委员会办公室
成都铁路局革命委员会办公室
1975
七五品
1100.00
工农生产技术便览——家常酿制
汪缉文
中华书局
不详
七五品
200.00
老版浙江-菜谱
浙江教育局
不详·
不详
七品
2000.00
老版菜谱集锦
不详
不详
不详
七五品
2000.00
食品生产实用技术与配方手册
不详
中国食品工业信息中心
1985
八品
260.00
中药麻醉学学习班讲义
济南军区后勤部
不详
1976
八五品
5000.00
制油
制油编写组
不详
1986
八五品
8.00
烹调手册
何鉴
湖北人民出版社
1980
八品
6.00
农产品加工工程
美(亨德森,佩里)
农业出版社
1954
八五品
20.00
山林果园散养土鸡新技术
魏俊才,刘俊伟,
化学工业
2014-05
九五品
10.00
鞋底配方设计与制作工艺
李淑芸
四川科学技术出版社
1985
九品
30.00
作者 中国饮食公司沈阳市技术培训站
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 平装
开本 16开
八五品
800.00
2017-06-12 上书
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作者 北京市第二商业局
出版社 不详
出版时间 1986
装帧 平装
开本 32开
九五品
600.00
2017-06-12 上书
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作者 天津饮食公司烹饪技术培训中心编写组
出版社 天津科学技术出版社
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
八五品
360.00
2017-06-12 上书
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作者 崔世信、胡志平等
出版社 听鹂馆饭庄《宫廷寿宴》编写组
出版时间 不详
装帧 平装
开本 16开
九五品
1600.00
2017-06-12 上书
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作者 中国远洋运输公司广州分公司教育处
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 平装
开本 16开
八五品
600.00
2017-06-12 上书
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作者 旅大商业学校
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
九品
30.00
2017-06-12 上书
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作者 沈锡海、李文摘、赵国华
出版社 天津科技技术出版社
年代 改革开放与80年代 (1979-1989)
装帧 平装
开本 32开
八五品
38.00
2017-06-12 上书
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作者 越秀区饮食公司
出版社 越秀区饮食公司
出版时间 1992
装帧 平装
开本 32开
八品
150.00
2017-06-12 上书
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作者 上海药物研究所
出版社 上海人民出版社
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
九五品
100.00
2017-06-12 上书
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作者 梅姐
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
九五品
260.00
2017-06-12 上书
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作者 北京市第二商业局
出版社 不详
出版时间 1978
装帧 平装
开本 32开
八品
100.00
2017-06-12 上书
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作者 湖南省委接待处
出版社 不详
出版时间 1980
装帧 平装
开本 32开
七五品
1600.00
2017-06-12 上书
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作者 杨森华、张晓琳
出版社 科学技术文献出版社
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
九五品
90.00
2017-06-12 上书
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作者 上海粮食局职工大学、上海市酿造科学研究所
出版社 《调味副食品科技》编辑部
出版时间 1987
装帧 平装
开本 16开
八品
150.00
2017-06-12 上书
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作者 陈陶声
出版社 不详
出版时间 1989
装帧 平装
开本 32开
八五品
50.00
2017-06-12 上书
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作者 全国调味品科技中心站
出版社 不详
出版时间 1983
装帧 平装
开本 16开
八五品
100.00
2017-06-12 上书
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佛山地方传统老菜谱
作者 佛山地区饮食技术培训班厨师调研组
出版社 不详
年代 改革开放与80年代 (1979-1989)
装帧 平装
开本 16开
八品
262.00
2017-06-12 上书
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作者 安西铁路局生活管理处
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
200.00
2017-06-12 上书
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作者 万县市蔬菜饮食服务公司编写组
出版社 不详
出版时间 1996
装帧 平装
开本 32开
九品
600.00
2017-06-12 上书
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作者 上海饮食服务公司
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 平装
开本 16开
八品
1100.00
2017-06-12 上书
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纯正口味江西菜
作者 南昌市饮食服务公司技术培训班
出版社 不详
出版时间 1974
装帧 平装
开本 32开
九品
45.00
2017-06-12 上书
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作者 成都铁路局革命委员会办公室
出版社 成都铁路局革命委员会办公室
出版时间 1975
装帧 平装
开本 32开
七五品
1100.00
2017-06-12 上书
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作者 汪缉文
出版社 中华书局
出版时间 不详
装帧 平装
开本 32开
七五品
200.00
2017-06-12 上书
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作者 浙江教育局
出版社 不详·
出版时间 不详
装帧 平装
开本 16开
七品
2000.00
2017-06-11 上书
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作者 不详
出版社 不详
出版时间 不详
装帧 其他
开本 16开
七五品
2000.00
2017-06-11 上书
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作者 不详
出版社 中国食品工业信息中心
出版时间 1985
装帧 平装
开本 16开
八品
260.00
2017-06-10 上书
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!!老南京地方特色酱菜资料!南京传统酱菜制作技术
作者 不详
出版社 蔬菜公司
出版时间 1980-05
装帧 平装
开本 16开
七五品
2552.00
2017-06-10 上书
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传统老式酱菜资料
作者 不详
出版社 开封市蔬菜盐业公司编印
出版时间 1981
装帧 平装
开本 16开
七五品
2950.00
2017-06-10 上书
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天源酱菜
作者 不详
出版社 天源酱园
出版时间 1979-02
装帧 平装
开本 32开
七五品
1550.00
2017-06-10 上书
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福建传统地方酱菜资料
作者 不详
出版社 福建省厦门酱油厂编印
出版时间 1960
装帧 平装
开本 16开
八品
1852.00
2017-06-08 上书
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作者 济南军区后勤部
出版社 不详
出版时间 1976
印刷时间 1976
装帧 平装
开本 16开
页数 348页
八五品
5000.00
2017-06-07 上书
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作者 制油编写组
出版社 不详
出版时间 1986
装帧 平装
开本 32开
八五品
8.00
2017-01-07 上书
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作者 何鉴
出版社 湖北人民出版社
出版时间 1980
装帧 平装
开本 32开
八品
6.00
2017-01-07 上书
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作者 美(亨德森,佩里)
出版社 农业出版社
出版时间 1954
印刷时间 1954
装帧 平装
开本 大32开
页数 436页
八五品
20.00
2016-12-09 上书
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作者 魏俊才,刘俊伟,
出版社 化学工业
出版时间 2014-05
印刷时间 2014-05
装帧 平装
开本 大32开
字数 271千字
九五品
10.00
2016-12-09 上书
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作者 李淑芸
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1985
版次 一本一次
印刷时间 1985
印数 5千册
装帧 平装
开本 32开
页数 399页
字数 492千字
九品
30.00
2016-04-27 上书
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