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粤菜烹饪中级技术教材
广州市服务旅游中等专业学校
广州市服务旅游中等专业学校
1985-09
八五品
￥8.00
食悟
陈淑珍、王妙灵、张玲玲、王浩 编
北京时代华文书局
2019-06
八五品
￥19.00
中国饮食文化
菩提子
时事出版社
2019-02
八五品
￥8.00
蔬菜手册 : 健康篇
张明 主编
江西科学技术出版社
2018-03
八五品
￥8.00
蔬菜速查手册
甘智荣 编
黑龙江科学技术出版社
2018-06
八五品
￥13.00
傅培梅经典菜谱系列 典藏菜 2 3 9 三本
傅培梅；程安琪 林慧懿
江西科学技术出版社
2004-01
八五品
￥15.00
名厨扣焗炖大公开
邓相合
中国轻工业出版社
2006-08
八五品
￥5.00
粤菜烹饪中级技术教材 见描述
不详
广州市旅游学校
1985-09
六品
￥4.00
广式点心制作工艺 广东省“粤菜师傅”工程培训教材
徐丽卿广东省“粤菜师傅”工程培训教材
广东科技出版社
2019-08
九品
￥14.00
香港点心 特级点心师 升级版
梁伟山
广东科技出版社
2022-01
九品
￥10.00
香港点心 高级点心师 升级版
梁伟山
广东科技出版社
2022-01
八五品
￥16.00
粤港地道小吃
李柏添
福建科学技术出版社
2004-09
八五品
￥7.00
粤式点心制作
康有荣 ；郭玉华 ；梁玉婷；彭文雄
暨南大学出版社
2020-05
八五品
￥17.00
粤菜原料加工技术
马健雄 ；杨继杰；谭子华
暨南大学出版社
2020-05
九品
￥8.00
粤菜制作【附光盘2张全】
黎永泰、陈平辉、巫炬华 著
暨南大学出版社
2018-12
八五品
￥4.00
清货10盒扑克合售 国药前景口腔科技产品广告扑克10本 未开封 内质量可以,就是有产品图片
不详
不详
全新
￥15.00
养鹅新技术
邹斌
内蒙古人民出版社
2009-04
八五品
￥3.00
新派粤港菜
谭桂元 陈洪波 编
广东经济出版社
2004-08
八五品
￥10.00
燕翅鲍肚参
邵建华 主编
上海科学普及出版社
2005-04
八五品
￥21.00
1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单/ 手写体复印菜名,材料,,部分如糖水类有制法/全本装满,未细点,约80面,如图,实物图
不详
不详
七品
￥400.00
1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单22页/皇帝宴菜肴品种 手写体复印件,含材料与制作,46叶/满汉全席 打印件10页,如图,实物图
不详
不详
七品
￥400.00
潮州菜谱 增订本
朱彪初
广东科技出版社
1995-02
八品
￥10.00
中国点心制作图解
江献珠
世界图书出版公司
八五品
￥68.00
海味干货大全
杨维湘等
广州出版社
八五品
￥100.00
养鸡与鸡病防治（第3版）
臧素敏 编
中国农业大学出版社
2012-04
九品
￥3.00
haru的橡皮章生活
HARU
化学工业出版社
2015-01
八五品
￥1.00
巧手做西点
周淑玲
上海科学普及出版社
八五品
￥60.00
中国小吃集萃
袁洪业 主编
安徽科学技术出版社
1986-06
八五品
￥18.00
新编 粤菜精选
叶师傅 选编
广西民族出版社
1996-03
七品
￥3.00
远洋船员营养卫生与常用食谱
广州
广州
2005-11
八五品
￥49.00
地方风味小菜200种
珍味屋食谱
珍味屋食谱
1983-01
八品
￥80.00
欧式点心制作
陈勉之
徐氏基金会
八品
￥12.00
食物化学
吴常豪
徐氏基金会
1973-01
八五品
￥38.00
广东点心精选
帅焜 编著 帅锡年 整理
广东科技出版社
1992-04
九品
￥5.00
美点佳肴 蔬菜雕花
欧阳纫诗
嘉饪出版
1984-01
八五品
￥39.00
北京谭家菜
彭长海
中国旅游出版社
1984-12
八品
￥9.00
北京菜点选编（语录版，1975）
上海国际饭店“菜点选编”小组
上海国际饭店
1975-01
八品
￥22.00
中国名菜烹饪法
李美瑜
海风书店
1975-01
六五品
￥40.00
米酒生产技术
钟冠旗 钟叙文 王民俊 编著
广东省永沣酒业有限公司
2004-01
八品
￥150.00
早期毛笔手写菜单10张 16开8张,大32开2张,其中毛笔8张,原子笔2张,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏所写无签名
广州
广州
七品
￥1000.00
早期广州越秀宾馆菜单 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为合家欢乐宴/百年好合宴/满堂喜庆宴/金牌好运菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
广州越秀宾馆
广州越秀宾馆
七品
￥260.00
马年迎春宴菜单 早期广州越秀宾馆 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为368元.238元.118元,60元4种迎春宴菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
广州越秀宾馆
广州越秀宾馆
七品
￥260.00
早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开四季如意 迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
广州越秀宾馆
广州越秀宾馆
七品
￥60.00
早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
广州越秀宾馆
广州越秀宾馆
七品
￥60.00
早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开11页内容 ,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
广州越秀宾馆
广州越秀宾馆
七品
￥100.00
早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开13页内容 有大量手写,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
广州越秀宾馆
广州越秀宾馆
七品
￥300.00
创意家常菜
陈忠良
广东经济出版社
八品
￥10.00
实用西菜烹饪术
黎子申
中流出版社
1978-01
九品
￥30.00
港式粤菜筵大全
杨维湘
广东人民出版社
八五品
￥350.00
扑克牌算命法
柯绣雪
钟文出版社
1984-01
七五品
￥48.00
粤菜烹饪中级技术教材
粤菜烹饪中级技术教材
粤菜烹饪中级技术教材
作者： 广州市服务旅游中等专业学校
出版社： 广州市服务旅游中等专业学校
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥8.00
券
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食悟
食悟
食悟
作者： 陈淑珍、王妙灵、张玲玲、王浩 编
出版社： 北京时代华文书局
出版时间： 2019-06
版次： 1
印刷时间： 2019-06
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥19.00
券
100减20
2024-04-16 上书
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中国饮食文化
中国饮食文化
中国饮食文化
作者： 菩提子
出版社： 时事出版社
出版时间： 2019-02
版次： 1
印刷时间： 2019-02
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥8.00
券
100减20
2024-04-16 上书
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蔬菜手册 : 健康篇
蔬菜手册 : 健康篇
蔬菜手册 : 健康篇
作者： 张明 主编
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 2018-03
版次： 1
印刷时间： 2018-03
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥8.00
券
100减20
2024-04-16 上书
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蔬菜速查手册
蔬菜速查手册
蔬菜速查手册
作者： 甘智荣 编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 2018-06
版次： 1
印刷时间： 2018-06
印次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
八五品
￥13.00
券
100减20
2024-04-16 上书
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傅培梅经典菜谱系列 典藏菜 2 3 9 三本
傅培梅经典菜谱系列 典藏菜 2 3 9 三本
傅培梅经典菜谱系列 典藏菜 2 3 9 三本
作者： 傅培梅；程安琪 林慧懿
出版社： 江西科学技术出版社
出版时间： 2004-01
版次： 1
印刷时间： 2004-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥15.00
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2024-04-14 上书
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名厨扣焗炖大公开
名厨扣焗炖大公开
名厨扣焗炖大公开
作者： 邓相合
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2006-08
版次： 1
印刷时间： 2006-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥5.00
券
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2024-04-14 上书
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粤菜烹饪中级技术教材 见描述
粤菜烹饪中级技术教材 见描述
粤菜烹饪中级技术教材 见描述
作者： 不详
出版社： 广州市旅游学校
出版时间： 1985-09
装帧： 平装
开本： 32开
六品
￥4.00
券
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2024-04-14 上书
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广式点心制作工艺 广东省“粤菜师傅”工程培训教材
广式点心制作工艺 广东省“粤菜师傅”工程培训教材
广式点心制作工艺 广东省“粤菜师傅”工程培训教材
作者： 徐丽卿广东省“粤菜师傅”工程培训教材
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2019-08
版次： 1
印刷时间： 2019-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥14.00
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2024-04-14 上书
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香港点心 特级点心师 升级版
香港点心 特级点心师 升级版
香港点心 特级点心师 升级版
作者： 梁伟山
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2022-01
版次： 1
印刷时间： 2022-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥10.00
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2024-04-13 上书
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香港点心 高级点心师 升级版
香港点心 高级点心师 升级版
香港点心 高级点心师 升级版
作者： 梁伟山
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 2022-01
版次： 1
印刷时间： 2022-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥16.00
券
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粤港地道小吃
粤港地道小吃
粤港地道小吃
作者： 李柏添
出版社： 福建科学技术出版社
出版时间： 2004-09
版次： 1
印刷时间： 2004-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥7.00
券
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粤式点心制作
粤式点心制作
粤式点心制作
粤菜师傅 工程系列 烹饪专业精品教材
作者： 康有荣 ；郭玉华 ；梁玉婷；彭文雄
出版社： 暨南大学出版社
出版时间： 2020-05
版次： 1
印刷时间： 2020-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥17.00
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2024-04-13 上书
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粤菜原料加工技术
粤菜原料加工技术
粤菜原料加工技术
粤菜师傅 工程系列 烹饪专业精品教材
作者： 马健雄 ；杨继杰；谭子华
出版社： 暨南大学出版社
出版时间： 2020-05
版次： 1
印刷时间： 2020-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
九品
￥8.00
券
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2024-04-13 上书
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粤菜制作【附光盘2张全】
粤菜制作【附光盘2张全】
粤菜制作【附光盘2张全】
作者： 黎永泰、陈平辉、巫炬华 著
出版社： 暨南大学出版社
出版时间： 2018-12
版次： 1
印刷时间： 2018-12
印次： 4
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥4.00
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2024-04-13 上书
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清货10盒扑克合售 国药前景口腔科技产品广告扑克10本 未开封 内质量可以,就是有产品图片
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作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
全新
￥15.00
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2024-04-08 上书
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养鹅新技术
养鹅新技术
养鹅新技术
作者： 邹斌
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2009-04
版次： 1
印刷时间： 2009-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥3.00
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2024-04-01 上书
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新派粤港菜
新派粤港菜
新派粤港菜
作者： 谭桂元 陈洪波 编
出版社： 广东经济出版社
出版时间： 2004-08
版次： 1
印刷时间： 2004-08
印次： 1
装帧： 精装
开本： 大16开
八五品
￥10.00
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2024-03-29 上书
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燕翅鲍肚参
燕翅鲍肚参
燕翅鲍肚参
作者： 邵建华 主编
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2005-04
版次： 1
印刷时间： 2005-04
印次： 6
装帧： 精装
开本： 大16开
八五品
￥21.00
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2024-03-29 上书
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1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单/ 手写体复印菜名,材料,,部分如糖水类有制法/全本装满,未细点,约80面,如图,实物图
1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单/ 手写体复印菜名,材料,,部分如糖水类有制法/全本装满,未细点,约80面,如图,实物图
1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单/ 手写体复印菜名,材料,,部分如糖水类有制法/全本装满,未细点,约80面,如图,实物图
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 大16开
七品
￥400.00
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2024-03-29 上书
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1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单22页/皇帝宴菜肴品种 手写体复印件,含材料与制作,46叶/满汉全席 打印件10页,如图,实物图
1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单22页/皇帝宴菜肴品种 手写体复印件,含材料与制作,46叶/满汉全席 打印件10页,如图,实物图
1个大16开塑袋夹里,内装有手写或打印菜单22页/皇帝宴菜肴品种 手写体复印件,含材料与制作,46叶/满汉全席 打印件10页,如图,实物图
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 大16开
七品
￥400.00
券
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2024-03-29 上书
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潮州菜谱 增订本
潮州菜谱 增订本
潮州菜谱 增订本
作者： 朱彪初
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1995-02
版次： 2
印刷时间： 1995-02
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥10.00
券
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中国点心制作图解
中国点心制作图解
中国点心制作图解
作者： 江献珠
出版社： 世界图书出版公司
年代： 不详
装帧： 精装
开本： 大32开
八五品
￥68.00
券
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2024-03-22 上书
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海味干货大全
海味干货大全
海味干货大全
饮食天地丛书4
作者： 杨维湘等
出版社： 广州出版社
年代： 不详
装帧： 精装
开本： 大32开
八五品
￥100.00
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养鸡与鸡病防治（第3版）
养鸡与鸡病防治（第3版）
养鸡与鸡病防治（第3版）
作者： 臧素敏 编
出版社： 中国农业大学出版社
出版时间： 2012-04
版次： 3
印刷时间： 2012-04
印次： 2
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥3.00
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haru的橡皮章生活
haru的橡皮章生活
haru的橡皮章生活
作者： HARU
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2015-01
版次： 1
印刷时间： 2015-01
印次： 7
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥1.00
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巧手做西点
巧手做西点
巧手做西点
巧手西点/麦志城 以图为准
作者： 周淑玲
出版社： 上海科学普及出版社
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥60.00
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中国小吃集萃
中国小吃集萃
中国小吃集萃
作者： 袁洪业 主编
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1986-06
版次： 1
印刷时间： 1986-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥18.00
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新编 粤菜精选
新编 粤菜精选
新编 粤菜精选
作者： 叶师傅 选编
出版社： 广西民族出版社
出版时间： 1996-03
版次： 2
印刷时间： 1996-03
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
七品
￥3.00
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2024-03-19 上书
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远洋船员营养卫生与常用食谱
远洋船员营养卫生与常用食谱
远洋船员营养卫生与常用食谱
作者： 广州
出版社： 广州
出版时间： 2005-11
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥49.00
券
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地方风味小菜200种
地方风味小菜200种
地方风味小菜200种
作者： 珍味屋食谱
出版社： 珍味屋食谱
出版时间： 1983-01
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥80.00
券
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欧式点心制作
欧式点心制作
欧式点心制作
科学图书大库 欧式点心制作
作者： 陈勉之
出版社： 徐氏基金会
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
八品
￥12.00
券
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食物化学
食物化学
食物化学
科学图书大库 食物化学
作者： 吴常豪
出版社： 徐氏基金会
出版时间： 1973-01
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥38.00
券
100减20
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广东点心精选
广东点心精选
广东点心精选
作者： 帅焜 编著 帅锡年 整理
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1992-04
版次： 1
印刷时间： 1992-04
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥5.00
券
100减20
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美点佳肴 蔬菜雕花
美点佳肴 蔬菜雕花
美点佳肴 蔬菜雕花
作者： 欧阳纫诗
出版社： 嘉饪出版
出版时间： 1984-01
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥39.00
券
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北京谭家菜
北京谭家菜
北京谭家菜
作者： 彭长海
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1984-12
版次： 1
印刷时间： 1984-12
印次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥9.00
券
100减20
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北京菜点选编（语录版，1975）
北京菜点选编（语录版，1975）
北京菜点选编（语录版，1975）
作者： 上海国际饭店“菜点选编”小组
出版社： 上海国际饭店
出版时间： 1975-01
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥22.00
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2024-03-19 上书
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中国名菜烹饪法
中国名菜烹饪法
中国名菜烹饪法
彩色照相版《中国名菜烹饪法》
作者： 李美瑜
出版社： 海风书店
出版时间： 1975-01
装帧： 平装
开本： 大32开
六五品
￥40.00
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2024-03-19 上书
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米酒生产技术
米酒生产技术
米酒生产技术
作者： 钟冠旗 钟叙文 王民俊 编著
出版社： 广东省永沣酒业有限公司
出版时间： 2004-01
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥150.00
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早期毛笔手写菜单10张 16开8张,大32开2张,其中毛笔8张,原子笔2张,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏所写无签名
早期毛笔手写菜单10张 16开8张,大32开2张,其中毛笔8张,原子笔2张,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏所写无签名
早期毛笔手写菜单10张 16开8张,大32开2张,其中毛笔8张,原子笔2张,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏所写无签名
作者： 广州
出版社： 广州
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥1000.00
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2024-03-15 上书
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早期广州越秀宾馆菜单 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为合家欢乐宴/百年好合宴/满堂喜庆宴/金牌好运菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆菜单 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为合家欢乐宴/百年好合宴/满堂喜庆宴/金牌好运菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆菜单 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为合家欢乐宴/百年好合宴/满堂喜庆宴/金牌好运菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥260.00
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马年迎春宴菜单 早期广州越秀宾馆 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为368元.238元.118元,60元4种迎春宴菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
马年迎春宴菜单 早期广州越秀宾馆 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为368元.238元.118元,60元4种迎春宴菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
马年迎春宴菜单 早期广州越秀宾馆 复写纸手写复写菜单4张 16开分别为368元.238元.118元,60元4种迎春宴菜单,下注主要食材及成本价,估为内部存档资料,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥260.00
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早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开四季如意 迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开四季如意 迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开四季如意 迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥60.00
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早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 手写菜单1张 16开迎春宴菜单,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥60.00
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早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开11页内容 ,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开11页内容 ,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开11页内容 ,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥100.00
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早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开13页内容 有大量手写,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开13页内容 有大量手写,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
早期广州越秀宾馆 中餐菜谱1份 16开13页内容 有大量手写,为原越秀宾馆营业部麦臻主任旧藏
作者： 广州越秀宾馆
出版社： 广州越秀宾馆
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 16开
七品
￥300.00
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创意家常菜
创意家常菜
创意家常菜
作者： 陈忠良
出版社： 广东经济出版社
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥10.00
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实用西菜烹饪术
实用西菜烹饪术
实用西菜烹饪术
作者： 黎子申
出版社： 中流出版社
出版时间： 1978-01
版次： 1
印刷时间： 1980-12
印次： 2
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥30.00
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港式粤菜筵大全
港式粤菜筵大全
港式粤菜筵大全
作者： 杨维湘
出版社： 广东人民出版社
年代： 不详
装帧： 精装
开本： 大32开
八五品
￥350.00
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扑克牌算命法
扑克牌算命法
扑克牌算命法
作者： 柯绣雪
出版社： 钟文出版社
出版时间： 1984-01
装帧： 平装
开本： 大32开
七五品
￥48.00
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