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面包学(讲透面包的理论和制作)
(日)竹谷光司
北京科学技术出版社
2020-08
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作者 (日)竹谷光司
出版社 北京科学技术出版社
出版时间 2020-08
版次 1
印刷时间 2020-10
印次 2
装帧 平装
开本 16开
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